Hotel u Matěje Černice

Hotel „U Matěje” Černice

Jídelní lístek

Vše co najdete na jídelním lístku je vždy chutně a precizně připravené. Suroviny vybíráme čerstvé a námi ověřené.

Nepoužíváme žádná dochucovadla ani polotovary. Od omáčky až po dezert si vše připravíme - uvaříme, upečeme, nakrájíme, nastrouháme...opravdu sami. Máme vlastní slepičky, bylinkovou zahrádku, drobnou zeleninu a ovoce.

Mimo těchto jídel připravujeme různé víkendové nabídky: hotová jídla, saláty, koláče, dezerty ( dle sezóny, počasí a nálady :-)

POLÉVKY

dle denní nabídky

40,- Kč

SMAŽENÉ

200g Sýrový špíz, tatarka, zeleninová obloha (1,3,7)

125,- Kč

150g Kuřecí/ vepřový řízek, kyselá okurka (1,3,7)

105,- Kč

VEPŘOVÉ NA GRILU - podávané s omáčkou DEMI-GLACE

200g Krkovice se slaninou, cibulové soté (1,9)

145,- Kč

150g Kotleta s lehce rozpečeným hermelínem, pikantní dip (1,9)

145,- Kč

150g Kotleta s grilovanou cuketou (1,9)

145,- Kč

200g Panenka v bylinkové krustě plněná švestkou (1,9)

145,- Kč

KUŘECÍ NA GRILU

150g Kuřecí kapsa plněná prosciutto a mozzarelou, bazalkové pesto (1,3,9)

145,- Kč

150g Steak s jemnýn celerovým krémem a pečenou kořenovou zeleninou (1,7,9)

145,- Kč

150g Steak na citronovém pepři a listovém salátu

135,- Kč

HOVĚZÍ NA GRILU

250g Sirloin steak na pepři, pikantní/bylinkový dip (1,3,9)

220,- Kč

RYBY NA GRILU

150g Pangasius, pečená kořenová zelenina, koprový olej (1,3,9)

145,- Kč

VEGETARIÁNSKÉ

Pečený brambor s gril. zeleninou, bylinkový dip (1,3,9)

75,- Kč

Grilovaný hermelín na bylinkách na malém salátku s brusinkami, pečivo (1,3,9)

75,- Kč

Nakládaný hermelín, bylinky, červená cibule, pečivo (1,3,9)

55,- Kč

GRILOVANÉ

Klobása, křen, hořčice, pečivo (1, 10)

55,- Kč

PŘÍLOHY 200 g

Hranolky

35,- Kč

Pečené bramborové lupínky

35,- Kč

Opečený brambor na tymiánu

35,- Kč

Šťouchaný brambor s cibulkou

35,- Kč

Vařený brambor s petrželkou

35,- Kč

DIP - KALÍŠEK

bylinkový / pikantní (7)

20,- Kč

DOMÁCÍ DEZERTY

Křehký čokoládový dort se šlehačkou (1,3,7,12)

45,- Kč

Matějova palačinka s marmeládou/nutellou, ovoce, šlehačka (1,3,7,12)

55,- Kč

ZMRZLINA

Zmrzlinový pohár s ovocem a šlehačkou (3,7)

55,- Kč

Horké maliny se zmrzlinou a šlehačkou (3,7)

55,- Kč